Hoe maak je chai latte thee?

 

Chai is een licht pittige thee. Als je deze met melk klaarmaakt wordt het pittige gebalanceerd.

 

De ingrediƫnten voor 4 mokken chai

  •  800 ml water
  • 1 eetlepel chai 4
  • 1 theelepel venkelzaad 
  • 3 peperkorrels
  • 1 grote kaneelstok
  • 3 cm verse gember geraspt
  • 500 ml melk
  • 1 zakje engelse thee of darjeeling thee

 

Breng het water aan de kook en voeg de specerijen en de verse gember toe. Laat 15 minuten met de deksel op de pan koken. Voeg nu de thee toe en laat nog eens 5 minuten koken. Houdt de deksel nog steeds op de pan, want anders verdampt het water. Voeg de melk toe en breng alles samen aan de kook. Zeef de chai en verdeel de chai over de mokken en gebruik om deze te zoeten bijvoorbeeld rietsuiker of honing.

  

 Wist je dat!

Er in de ayurveda onderscheid wordt gemaakt in welke type persoon met zijn of haar vertering, welke zoetstof het beste kan gebruiken. Zelfs de seizoenen spelen hierin een rol.

   

Adresgegevens

Medic Vedic
Wilhelminastraat 19
5451 AR Mill
Tel.: 06-15056761
E-mail: marieke@medicvedic.nl
Website: www.medicvedic.nl

Contact

Klik hier om contact met Medic Vedic op te nemen.