Medic Vedic geeft verschillende kookcursussen op het gebied van Ayurveda. Veelal westerse voeding klaargemaakt met de ayurvedische principes. Deze lessen geven je inzicht in de elementen die voedingsmiddelen bevatten waarmee je voor jouw lichaam en geest vata, pitta en kapha juist kunt verlagen of verhogen of seizoensgericht de westers ayurvedische voeding kunt gaan bereiden.

 

 deelnemers kookcursus Medic VedicAyurvedische kookcursus Medic Vedic

 

Wil je graag je brood en gebak met gist vervangen voor andere gistvrije voeding?

 

Leer hoe je je vertering kunt helpen door graangerechten zonder gist te maken.

 

Wat krijg je in deze cursus:

Introductie over de Ayurvedische principes en uitleg over welke graansoorten geschikt zijn voor vata, pitta of kapha.

 

Deze gistbrood vervangers gaan we bereiden:

Gistvervanger 1, chappati 

Gistvervanger 2, maïsbrood met ei 

Gistvervanger 3, havermuffin

 

 We maken een heerlijke dalsoep als bijgerecht en beleg voor op het maïsbrood

Met de ontvangen recepten kun je thuis aan de slag!

 

 

Datum: nieuwe datum volgt

We starten om 10.00 uur en sluiten af om 13.00 uur met mogelijkheid tot uitloop naar 14.00 uur. We lunchen gezamelijk!

 

Prijs: €65,00

 

Inschrijven

Stuur hiervoor een email. Klik hier

  

 Kookcursus eigerechten Medic Vedic

 

Wil jij een ei goed kunnen verteren?

 

Een ei is voedzaam en geeft veel energie in je lichaam. Een ei is daarentegen wel lastiger om te verteren. Velen zullen daarom bij het eten van een gekookt of gebakken ei last hebben van maagzuur, een opgeblazen gevoel en dat het eten niet wil zakken. Tijdens deze cursus leer je hoe je je eigerechten beter verteerbaar kunt maken voor vata, pitta en kapha typen spijsvertering. 

 

Wat krijg je in deze cursus:

Introductie over de Ayurvedische principes met uitleg over het gebruik van een ei. Wanneer gebuik je alleen het eiwit en wanneer het gehele ei. Welke eigerechten zijn nog meer geschikt voor vata, pitta en kapha. 

 

De volgende vier maaltijden gaan we maken:

Eigerecht 1, een eiersalade gemaakt met specerijen en groenten geschikt voor alle seizoenen.

Eigerecht 2, een roerei geschikt om te eten in alle seizoenen. Deze bevat andere specerijen en groenten dan eigerecht 1.

Eigerecht 3,  wentelteefjes waarbij de ingrediënten zijn aangepast om vata, pitta en kapha te balanceren.

Extra eigerecht 4, pannenkoek zonder ei en waarom?

 

 

Gezamelijk lunchen met in eigen huis gebakken volkoren speltbrood en een noten rozijnenbrood 

Recepten en tips krijg je van ons om mee naar huis te nemen!

 

Datum: nieuwe datum volgt

We starten om 10.00 uur en sluiten af om 14.00 uur. 

 

Prijs €65,00

 

Inschrijven

Stuur hiervoor een email. Klik hier

 

 keukengereedschap Medic Vedicsamen lunchen bij Medic Vedic

 

Heb jij het snel warm tijdens hete zomerdagen?

Ontvang mooie recepten en tips tijdens deze cursus

 

Je leert hoe je op ayurvedische wijze je lichaam en emoties kunt koelen tijdens de warme maanden van het jaar. We gaan heerlijke recepten bereiden waarmee je ook thuis aan de slag kunt gaan.  

 

Wat krijg je in deze cursus:

Introductie in verwarmende en verkoelende voeding aan de hand van een proeverij van voedingsmiddelen. Je beleeft vandaag zelf de verwarmende en verkoelende eigenschappen van voeding. De extra zomertips komen goed van pas tijdens de warme lente- en zomerdagen.

 

We gaan de volgende gerechten bereiden:

Gerstpudding met een topping van fruit. Lekker als ontbijt of lunch om je lichaam wat koelte te geven voordat de warmte tijdens de dag toeneemt. 

Rijstpudding, de Indiase kheer maar dan geschikt gemaakt voor hete zomerdagen.   

Limoendrank om pitta te balanceren en daarmee de emoties die sterker naar voren komen tijdens de warme dagen.

Quinoasalade met groenten en dressing. Licht en droog in eigenschap. Ideaal voor de zomerperiode als je je opgeblazen voelt door de hitte.

 

 Gezamelijk lunchen met gelijkgestemden en kennis om thuis te starten met ayurvedisch en verkoelend koken! 

  

Datum: nieuwe datum volgt

We starten om 10.00 uur en sluiten af om 14.00 uur

 

Prijs: €65,00

 

Inschrijven

Stuur hiervoor een email. Klik hier

 

 vegaburger maken van peulvruchten

 

Wil je graag je vlees vervangen voor andere eiwitrijke voeding?

 

Leer hoe je peulvruchten makkelijker verteerbaar kunt maken.

 

Wat krijg je in deze cursus:

Introductie over de Ayurvedische principes en uitleg over welke van deze peulvruchten en garnering geschikt zijn voor vata, pitta of kapha.

 

Deze maaltijden gaan we bereiden:

Eiwitrijke maaltijd 1, burger gemaakt van mungbonen geschikt om te eten in alle seizoenen .

Eiwitrijke maaltijd 2, groene verteerbare spliterwten bereiden.  

Eiwitrijke maaltijd 3, tortilla gevuld met peulvruchten en diverse garnering om vata, pitta of kapha te balanceren.

 

Gezamelijk lunchen en praten met andere geïnteresseerden

Mooie recepten om jezelf, vrienden of familie te verrassen! 

 

Datum: nieuwe datum volgt

We starten om 10.00 uur en sluiten af om 14.00 uur

 

Prijs: €65,00

 

Inschrijven

Stuur hiervoor een email. Klik hier

 

Adresgegevens

Medic Vedic
Wilhelminastraat 19
5451 AR Mill
Tel.: 06-15056761
E-mail: marieke@medicvedic.nl
Website: www.medicvedic.nl

Contact

Klik hier om contact met Medic Vedic op te nemen.